香る伝統、味わう未来を、鹿児島から。かつお節のマルモ

メールマガジンバックナンバー

[6]【マルモ通信】第６号〜かつお節の効能〜（2010年05月25日19時04分21秒配信）

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

　　　　　〜香る伝統、味わう未来を、鹿児島から。〜

　　　　　　　　マ　ル　モ　通　信　　　　　　　第　６　号

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年05月25日
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

このメルマガは、「マルモ通信」の会員登録をしていただいている方に
お送りしています。

∽∽∽今月号のトピック∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
１．ご挨拶
２．かつお節を知ろう！〜 かつお節の力 〜
３．マルモＨＰ更新情報
４．最後に…
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽

　☆.｡:･★.｡:*･☆.｡:*☆.｡:*･★.｡:*･☆.｡:･★.｡:*･☆.｡:*☆
　　『アメーバブログ』もよろしくＯ(≧▽≦)Ｏ!!!
　　　　　http://ameblo.jp/umakatsuo
　☆.｡:･★.｡:*･☆.｡:*☆.｡:*･★.｡:*･☆.｡:･★.｡:*･☆.｡:*☆

　ご┃挨┃拶┃
　━┛━┛━┛

みなさん、こんにちは！

『かつお節のマルモ』広報担当社員のカオルです(*^-^*)

もうすぐ６月。梅雨入りもそろそろでしょうか。

もう暑いくらいの日もありますね。

新緑が少しずつ濃くなってきて、季節の移ろいを感じます。

過ごしやすい季節です。頑張っていきましょうね！


　か┃つ┃お┃節┃を┃知┃ろ┃う┃！┃　　　　
　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛　　　　
　╋╋・‥… かつお節の力 …‥・╋╋　

最初にカツオについての色々なことを勉強していただき、
前回まで「かつお節の作り方」についてご紹介しました。

そして今回は『かつお節の効能』について、
耳寄りな情報をお届けします。

女性の皆様、必見です☆

◆◇ダイエット効果◇◆

かつお節はダイエットに適した食材だと言われています。
どうしてそう言えるのか。
理由をみてみましょう（＾＾）

∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
◎たんぱく質含有率 77％！
------------------------------------
カツオは魚類の中でも最も高たんぱく質な魚の一つで、
生の状態でたんぱく質は25％含まれています。

しかし、かつお節に加工すると更に含有率は増し、なんと77％！
筋肉の基となるたんぱく質がとても豊富に含まれているんです。

∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
◎脂肪分の含有率は3％！
------------------------------------
かつお節はたんぱく質がたくさん含まれているだけでなく、
脂肪分は低いという嬉しい食材なんです。

脂肪をほとんど取らずに、たんぱく質を摂ることができます（＾＾）

∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
◎栄養が豊富！
------------------------------------
かつお節には、色々な栄養素も豊富に含まれています。
ダイエット中に不足しやすい栄養素も、バランスよく摂取できます。

●良質なアミノ酸
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
たんぱく質については先程挙げましたが、これには
人体で作ることの出来ない９種の必須アミノ酸の全てが含まれています。
特にブドウ糖の代謝や脂肪の燃焼に役立つリジンが豊富です。

●ビタミン類
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
特に多く含有しているのはビタミンB類とビタミンD。

カツオに多く含まれるビタミンB6は、
脂質の代謝をよくし、脂肪肝を予防してくれます。
他にも月経前症候群の症状やつわりをやわらげるといった
女性にかかわり深いビタミンでもあるのです。

ビタミンDはカルシウムの吸収を助けたり、
丈夫な骨や歯をつくってくれるもの。
女性に多い骨粗しょう症の予防に役立つ栄養素です。

●ミネラル
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
ダイエット中に不足しやすいカルシウムや鉄、
リン、ナトリム、カリウムなど。

◆◇-------◇◆-------◆◇-------◇◆

現在、ダイエット＝食事制限というくらい、
食事で何とかしようとする人が多いのが現状です。

それ故、ダイエット中には栄養バランスを崩しがち。

そこにかつお節を積極的に取り入れることで、
栄養バランスがぐんと良くなります。

定番の冷奴やおひたしの上にかけるのはもちろん、
サラダにパラッとかけて食べたりしても。

風味が良くなり旨味も増して、美味しさの面でもプラス効果があります。

食べれば痩せるというわけではありませんが、
色々な面で優れているかつお節。
どんどん取り入れて、ダイエットや健康維持に役立ててくださいね（＾＾）



　Ｈ┃Ｐ┃更┃新┃情┃報┃
　━┛━┛━┛━┛━┛━┛
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◇かつお節の保存方法
------------------------------------
かつお節は乾燥してしまうと削り難くなります。
そこで、いつまでも美味しく召し上がっていただくため、
保存方法を幾つかご紹介しています。

http://blog.livedoor.jp/kk_marumo/archives/2654584.html

━━━━━━━━━━━━━━━━━
◇かつお節を使った美味しいレシピ
----------------------------------
ＨＰで公開させていただいたレシピを紹介します。

【かつおde和風オムライス】
なまり節入りのご飯を出汁入り卵で包み、更に出汁のきいた
和風あんをかけた、カツオづくしのオムライス。
口に入れるとふわっとかつお節の香る、上品なお味のオムライスです。

http://blog.livedoor.jp/kk_marumo/archives/2673496.html


おすすめレシピ、是非作ってみてください(^-^)


　最┃後┃に┃…┃
　━┛━┛━┛━┛
「マルモ通信」をお読みいただき、ありがとうございました。

いかがだったでしょうか？

前回、前々回でご紹介した「かつお節の作り方」、

『アメーバブログ』の方で全１２回に分けてもう少し詳しく書きました。

写真入りで、より分かりやすいかと思います。

好評だった「かつお節の作り方」シリーズ、是非ご覧下さい(^-^)

【かつお節の作り方】
http://ameblo.jp/umakatsuo/entry-10532569026.html

それでは、次回もお楽しみに☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （カオル）

*-----------*----------*-----------*----------*-----------*----------*
【発行元】
　[会社名]　　　　株式会社　マルモ
　[住所]　　　　　〒891-0131
　　　　　　　　　　　鹿児島県鹿児島市谷山港2-1-4
　[お問い合わせ]　Tel: 0120-77-0239 / Fax: 099-262-0557
　　　 　　　　　　受付時間　9：00〜18：30（土日祝を除く）
　[ホームページ]　http://www.kk-marumo.co.jp/index.html
　
【マルモ通信】
　こちらからバックナンバーをご覧いただけます。
　http://www.kk-marumo.co.jp/mail/backno.cgi
　
　登録の変更・解除はこちらからどうぞ
　http://www.kk-marumo.co.jp/mail/index.htm

====================================================================
　　　　　　　〜香る伝統、味わう未来を、鹿児島から。〜　　　　　　　
　　　　　　　　　　　 【かつお節のマルモ】
====================================================================
*-----------*----------*-----------*----------*-----------*----------*